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小鸡炖蘑菇的七种做法推荐(6)

来源:99健康网 | 2017-05-17 17:23 编辑:莫香军

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小鸡炖蘑菇的做法六

所需食材:

小鸡腿8-10个、滑子菇100g、生姜1小块、八角2-3个、香菇10-15个、大葱1根、干辣椒5个、盐二分之一小勺、酱油1大勺、植物油1大勺、糖1小勺、料酒1大勺。

制作步骤:

1、鸡肉洗净、氽烫去血水、大葱切段、姜切片、干香菇泡开、备用。

2、锅内热油、加鸡肉炒到变色出香。

3、放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖、翻炒均匀、加水没过食材、大火煮滚、转中火、再煮10分钟。

4、加入香菇、洗好的滑子菇、继续中火煮30-40分钟即可。

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