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教你怎么挑选出好吃的猪排骨!

来源:美食天下 | 2016-03-27 14:36 编辑:韩炳坤

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【导语】排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的,今天就和大家分享下,方便以后在生活中使用,希望对大家有帮助, 花点时间来看看。。 

挑选排骨的方法  

1、看排骨的外观  

新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。  

2、闻排骨味道  

气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。  

3、按压排骨  

拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。

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