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芹菜的5种做法大全 芹菜怎么做营养好吃

来源:互联网金融 | 2015-03-05 10:50 编辑:刘文悄

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芹菜怎么做?芹菜的家常做法。芹菜里富含丰富的纤维素和维生素,并可起到降血压和降血脂的作用,还可以调节血糖和瘦身减肥,是一种既便宜又健康的蔬菜。

芹菜炒香干

芹菜的5种做法大全 芹菜怎么做营养好吃

主料:芹菜 (300克)、香干 (120克)

调料:红椒片 (40克)、花椒粒 (2克)、精盐 (2克)、味精 (1克)、烹调油 (适量)

锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。

用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。

炒匀后用少许盐和味精调味。

调好味后倒入红椒片大火炒匀。

炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。

小窍门:

小菜特点;色泽艳丽、淡淡椒香、芹菜爽脆、香干味美、营养健康、简单快捷。

温馨提示;

1、芹菜要事先焯水迅速过凉,这样炒出的芹菜色泽美观口感好。

2、制作这道菜不需要其它调料,只用盐和味精或鸡精等就可以。

大炒勺的这道简单健康的家常菜“香干炒芹菜”就做好了,供朋友们参考!

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