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牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(6)

来源:互联网 | 2015-03-05 10:26 编辑:刘文悄

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耗油烧牛肉

牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(6)

食材:牛肉400克、蚝油两大勺、、冰糖六粒、香叶两片、八角一个、烧酒一小勺、油盐少许、热水两大碗、姜片四片、香芹一棵

做法:

1.牛肉切方块

2.焯水备用

3.热锅,放入少许油,冰糖

4.最小火,慢慢待冰糖融化

5.加入牛肉炒色

6.往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角

7.加入烧酒,继续炒香

8.然后加入蚝油

9.继续炒香,便倒入热水两碗

10.大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时,差不多收汁的时候调入盐,慢慢收汁入味

11.最后放入切好的香芹段拌均匀即可出锅食用

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