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牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(3)

来源:互联网 | 2015-03-05 10:26 编辑:刘文悄

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泡椒牛肉

牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(3)

用料:牛肉 150克 泡椒 12个 蒜 4瓣 姜 3片 生抽 1汤匙 芝麻油 几滴 花生油 1汤匙 淀粉 1汤匙 水 1汤匙 白糖 1/2汤匙

1、牛肉切成小粒,加入生抽1汤匙、花生油1小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻

2、按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完全入味

3、酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用

4、锅内放入花生油1汤匙,烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色

5、将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入,再快速翻炒均匀,然后调入白糖1/2汤匙

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