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牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(2)

来源:互联网 | 2015-03-05 10:26 编辑:刘文悄

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凉瓜炒牛肉

牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(2)

用料:苦瓜、牛里脊肉、盐

做法:

1.准备好材料。苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁

2.牛里脊肉丁放蚝油和料酒,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用

3.苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)

4.把苦瓜切成小方块

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

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