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牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(2)

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牛肉含丰富的铁质,是女性朋友补血的最佳菜谱。牛肉一般怎么吃?你知道怎么把牛肉做的好吃吗?来学学牛肉的6种美味做法。总有一道你喜欢。1,把豆腐切小块,放到盐开水中泡一下,这样做是为了让豆腐不那么容易碎,还能祛除豆腐的生味;把牛肉切能薄片,加入相当与牛肉量五分之一的水,让牛肉把水都吸收,这样做是为了让牛肉吃起来很嫩,牛肉吸收水分后,在放入少量的花椒粉和酱油腌一下,然后抓上一层淀粉备用;西兰花焯水备用。2,起锅,用葱姜蒜炝锅,然后放约20粒花椒,炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水,水开后放少量的糖和花椒粉,再放入一勺鸡精,因为已经放了酱所以不需要放盐,调匀后放入豆腐,转中火煮10分钟,然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中,转大火3分钟放入西兰花就做好了。1.准备好材料。苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5CM左右见方的肉丁2.牛里脊肉丁放蚝油和料酒,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用3.苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。1、牛肉切成小粒,加入生抽1汤匙、花生油1小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻2、按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完全入味6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓6.往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角
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牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(2)

来源:互联网 | 2015-03-05 10:26 编辑:刘文悄

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凉瓜炒牛肉

牛肉的6种美味做法合集 牛肉怎么做好吃(2)

用料:苦瓜、牛里脊肉、盐

做法:

1.准备好材料。苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁

2.牛里脊肉丁放蚝油和料酒,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用

3.苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)

4.把苦瓜切成小方块

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

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